Склад: висушене листя дерева Ilex kudingcha (Падуб широколистий)

Місце збору: провінція Хунань, Китай

Висота: близько 800–1000 м над рівнем моря

Пакування: розсип або скручені голочки, фасування від 25 г

Рідкісний традиційний китайський настій, відомий своїм гіркуватим, освіжаючим смаком і потужним очищувальним ефектом.

Назва Ku Ding (苦丁) буквально означає «гірка голка» — через форму листя й характерний смак.

Цей напій готують із листя дикорослого дерева Ilex kudingcha, яке росте в гірських лісах Хунаню.

У Китаї його цінують за здатність очищати організм, покращувати травлення, знижувати втому й дарувати відчуття прохолоди та ясності.

Аромат: трав’яний, свіжий, з нотами зеленого мигдалю, хвої та польових квітів.

Смак: гіркуватий на початку, потім м’яко переходить у солодкість і прохолоду.

Колір настою: світло-золотистий або зеленуватий, прозорий.

Післясмак: чистий, довгий, солодкувато-прохолодний.

Стан:

Прояснює розум, освіжає, знімає втому й спрагу. Ідеальний для літнього дня або після важкої їжі — коли хочеться відчуття легкості й чистоти.

Тип: трав’яний настій

Ферментація: відсутня

Обсмаження: легке, природне

Рекомендована температура заварювання: 85–90°C

Доза: 1–2 листочки або 1 г на 200 мл води

Ku Ding — чай ясності й очищення, гірко-солодкий еліксир із гір Хунаню, що дарує прохолоду, легкість і стан внутрішньої рівноваги.