Склад: висушені квіти півонії (Peonies / Mudan Hua)

Місце збору: провінція Хенань, Китай

Висота: 200–500 м над рівнем моря

Витончений квітковий настій із пелюсток півонії — легкий, елегантний і збалансований. У китайській культурі півонія символізує красу, спокій і внутрішню гідність, а її квіти використовують у настоях заради м’якості та гармонії.

Квіти збирають у момент повного розкриття, коли аромат стає округлим і теплим. Настій виходить світлим, чистим і делікатним, без різкості, з ледь помітною природною солодкістю та квітковою глибиною.

Напій із квітів півонії — це напій тонкого настрою. Він не нав’язує ритм, а створює атмосферу спокійної присутності, добре підходить для неспішних розмов, читання або тихих пауз протягом дня.

Аромат: м’який квітковий, пелюстки троянди, легкі медові ноти.

Смак: ніжний, округлий, з тонкою солодкістю й чистим квітковим тоном.

Колір настою: світло-золотистий до блідо-рожевого, прозорий.

Післясмак: легкий, чистий, м’який.

Стан:

Заспокоює, вирівнює емоційний фон і створює відчуття легкості та внутрішнього простору. 

Peonies  можна пити як самостійний квітковий настій, або додавати до чаю як делікатний квітковий акцент.

Добре поєднується з:

• Bai Hao Yin Zhen — створює дуже легкий медово-квітковий настій

• Shou Mei — півонія підкреслює теплу фруктову глибину білого чаю

• Tie Guan Yin — елегантна квіткова композиція з орхідейними нотами

• Four Seasons Oolong — легкий весняний букет

• Dian Hong — медово-квітковий профіль із більшою глибиною

• GABA White — м’який, заспокійливий вечірній бленд

Самостійний настій

• Температура води: 85–90 °C

• Кількість: 2–3 г на 250 мл

• Час настоювання: 3–4 хв

• Повторні настої: 2–3

У блендах з чаєм

• додати 1–2 квітки півонії на 3–4 г чаю

• температура — відповідно до базового чаю

Настій виходить делікатний, світлий і дуже чистий, із тонкою квітковою солодкістю.