Склад: великолистяна сировина (Camellia sinensis var. assamica), зібрана вручну

Місце збору: провінція Юньнань, Китай

Висота: 1400–1800 м над рівнем моря

Пакування: розсип, фасування від 25 г

Класичний темний пуер із Юньнаню, створений із великолистої сировини, що вирізняється щільністю та глибиною смаку.

Чай проходить повну ферментацію за методом wo dui, у результаті чого формується м’який, округлий і чистий профіль без різких нот.

Це стабільний і зрозумілий шу-пуер, який добре підходить для щоденного чаювання.

Аромат: деревина, горіхи, какао, легкі відтінки сухофруктів.

Смак: глибокий, землистий, округлий, із нотами горіхів і солодової солодкості.

Колір настою: темно-бордовий, густий, насичений.

Післясмак: теплий, м’який, із відчуттям спокою й чистоти.

Рекомендації щодо заварювання:

Гайвань / чайник:

5 г на 100 мл, вода 95–100°C

перший настій — 10–15 сек

далі короткі проливи з поступовим збільшенням часу

Європейський спосіб:

3 г на 250 мл, вода 95–100°C

настоювати 3–5 хв

Чай добре тримає багато проливів, поступово розкриваючи глибину й м’якість.

Shu Puerh Sang — це базова глибина: теплий, стабільний і зрозумілий пуер для щоденного ритуалу.