Склад: висушені плоди гіркої дині (Bitter Gourd / Momordica charantia)

Місце збору: Китай

Пакування: розсип

Гіркий трав’яний настій із плодів bitter gourd — прямий, концентрований і без компромісів. Це не чай для смаку, а напій із характером, який працює через гіркоту, чистоту й тілесну відчутність.

Плоди нарізають тонкими скибками та повільно висушують, зберігаючи природну інтенсивність. Настій виходить прозорим і щільним, із яскраво вираженою гіркою домінантою та сухим, стриманим профілем.

Bitter Gourd — це чай дисципліни й ясності. Він не створює комфорту, а наводить порядок, добре підходить для усвідомлених пауз, детокс-днів або як функціональний настій у невеликих кількостях. Може вживатись самостійно або в дуже обережних блендах.

Аромат: трав’яний, зелений, з овочевими й сухими нотами.

Смак: інтенсивно гіркий, сухий, прямий, без солодкості.

Колір настою: світло-золотистий до зеленуватого, прозорий.

Післясмак: довгий, сухий, гіркий.

Рекомендації щодо заварювання:

Гайвань / чайник:

3–4 г на 100 мл, вода 90–95°C

перший настій — 10–15 сек

далі короткі проливи

Європейський спосіб:

1–2 г на 250 мл, вода 90°C

настоювати 2–3 хв

⚠️ Краще починати з меншої кількості, бо настій легко йде у гіркоту.