Склад: листя чайних кущів сорту Da Hong Pao (Великий червоний халат), оброблене за технологією GABA

Місце збору: гори Уїшань, провінція Фуцзянь, Китай

Висота: близько 1000 м над рівнем моря

Пакування: розсип, фасування від 25 г

Незвичайна інтерпретація класичного скельного улуна (Янь Ча) — Da Hong Pao, що пройшов GABA-фементацію у контрольованому азотному середовищі.

Така обробка збагачує чай гамма-аміномасляною кислотою (ГАМК), природною сполукою, відомою своїм заспокійливим впливом на нервову систему.

Поєднання потужного мінерального тіла Da Hong Pao та м’якої, глибокої енергії GABA-процесу створює чай виняткової рівноваги — теплий, медитативний і об’ємний у смаку.

Аромат: печений горіх, карамель, деревина, мед, темні фрукти.

Смак: глибокий, м’який, з мінеральними й карамельно-фруктовими відтінками.

Колір настою: темно-бурштиновий, прозорий.

Післясмак: довгий, солодовий, із медовим теплом і легкою квітковістю.

Стан:

Заспокоює, розслаблює, водночас залишаючи ясність і внутрішню зібраність. Це чай для вечірнього споглядання, читання або тихої розмови.

Тип: улун (GABA Yan Cha)

Ферментація: часткова (GABA-процес, середня ступінь)

Обсмаження: середнє

Рекомендована температура заварювання: 90–95°C

Доза: 1 г на 25 мл води

Витримує: до 7 заварювань

GABA Da Hong Pao — це гармонія сили та спокою: мінеральний скельний улун із гір Уїшань, збагачений м’якою енергією GABA, що дарує тепло, ясність і внутрішній баланс.