Склад: висушені пелюстки гібіскуса (Hibiscus sabdariffa)

Місце збору: провінція Чіанграй, Північний Таїланд

Висота: близько 1200 м над рівнем моря

Пакування: розсип, фасування від 50г

Яскравий квітковий настій із пелюсток гібіскуса, вирощеного на сонячних гірських схилах Дой Мае Салонг.

Високогірний клімат і чисте повітря надають квітам насиченого аромату та природної фруктової свіжості.

Пелюстки збирають у період повного дозрівання, після чого делікатно сушать, зберігаючи їхній глибокий рубіновий колір і яскравий смак.

Hibiscus добре п’ється як гарячим, так і холодним, створюючи освіжаючий, живий настій.

Аромат: журавлина, гранат, червоні ягоди, легка квітковість.

Смак: кислувато-фруктовий, освіжаючий, із нотами вишні, смородини та цитрусу.

Колір настою: насичено-червоний, рубіновий, прозорий.

Післясмак: ягідний, чистий, із легкою природною солодкістю.

Стан:

Освіжає, тонізує, додає легкості й енергії. Ідеальний для теплого дня або як холодний настій.

Hibiscus можна пити як самостійний яскравий настій, або використовувати як фруктово-кислу ноту в чайних блендах. Його виразна природна кислинка добре балансує солодкі та медові профілі чаю.

Добре поєднується з:

• Shou Mei — створює фруктово-ягідний настій із легкою медовою глибиною

• Dian Hong — насичений кисло-медовий профіль із теплими нотами червоного чаю

• Jin Jun Mei — елегантний солодко-кислий баланс

• GABA Oolong №17 — округлий, м’який настій з легкою фруктовою кислинкою

• GABA White — легка, освіжаюча композиція з м’якою текстурою

• Assam Black — більш щільний, ягідно-солодовий бленд

Самостійний настій

• Температура води: 90–95 °C

• Кількість: 2–3 г на 250 мл води

• Час настоювання: 4–6 хв

• Повторні настої: 1–2

У блендах з чаєм

• додати 1 г на 3–4 г базового чаю

• температура води — відповідно до базового чаю

Настій виходить яскравий рубіновий, з освіжаючою фруктовою кислинкою і чистим ягідним післясмаком.