Склад: великолистяна сировина з чайних дерев Менку Да Є Чжун, гунтін (молоде листя та бруньки)

Місце збору: Шуанцзян, провінція Юньнань, Китай

Висота: ≈1800–2000 м над рівнем моря

Пакування: розсип, фасування від 25 г

Цей темний пуер виготовлено в горах Менку — одному з ключових центрів класичного чайного виробництва Юньнаню.

Сировина зібрана зі 100-річних дерев сорту Менку Да Є Чжун, що ростуть у туманному гірському кліматі на висоті до 2000 метрів. У складі переважає гунтін-сировина — ніжні бруньки та молоде листя, що додають чаю м’якості, солодкості й глибини.

Повна ферментація за методом wo dui формує чистий, щільний і добре структурований профіль. Настій розкривається рівно й стабільно, без різких нот, з поступовим наростанням тепла та насиченості.

Це шу пуер із виразним характером Менку — баланс сили, м’якості та щоденної питкості.

Аромат: витримана деревина, горіхи, сухофрукти, легка карамель

Смак: щільний і округлий, з нотами керобу, витриманої деревини та дикої черешні

Колір настою: густий, темно-бордовий, насичений

Післясмак: довгий, солодкуватий, з теплим деревним шлейфом

Рекомендації щодо заварювання:

Гайвань / чайник:

5 г на 100 мл, вода 95–100°C

перший настій — 10–15 сек

далі короткі проливи з поступовим збільшенням часу

Європейський спосіб:

3 г на 250 мл, вода 95–100°C

настоювати 3–5 хв

Стан:

Зібраний, сфокусований і водночас м’який у прояві. Дає відчуття внутрішньої опори, рівноваги та чистоти сприйняття. Стимулює ясність мислення, додає енергії без різкості й перевантаження.