SHU PU'ER '98
Склад: великолиста сировина старих чайних дерев місцевих культиварів
Місце збору: провінція Юньнань, Китай
Висота: середньогірські плантації
Рік виробництва: 1998
Тип обробки: традиційна купна ферментація (wo dui)
Пакування: пресована цеглина 1000 г / розсип, фасування від 25 г
Витриманий темний чай із провінції Юньнань, створений у 1998 році з листя великолистих дерев місцевих старих культиварів.
Цей шу пуер — приклад класичної юньнанської школи ферментації, що з роками розкрив благородну м’якість, оксамитовість і глибину смаку.
Після понад 25 років витримки настій набуває густого, темно-бурштинового кольору, а аромат — землистий, горіхово-деревний, з теплими тонами старої деревини, сухофруктів і легкої камфори.
Його характер спокійний, стабільний і глибоко гармонійний — чай, який ніби зберігає у собі час.
Аромат: земля, горіхи, стара деревина, сухофрукти, камфора.
Смак: щільний, зрілий, оксамитовий, із нотами фініків, кори дерева, горіхів.
Колір настою: темно-бурштиновий, густий і м’який.
Післясмак: довгий, очищувальний, теплий, із відчуттям спокою.
Стан:
Цей чай має сповільнений, медитативний характер. Він заспокоює, стабілізує й розчиняє внутрішній шум, залишаючи лише ясність і тепло.