SHU PUERH GU SHU BING DAO
Cклад: великолисте листя старих чайних дерев (Gu Shu) регіону Бін Дао, сорт Да Є Чжун (Camellia sinensis var. assamica)
Місце збору: село Бін Дао, повіт Менку, регіон Ліньцан, провінція Юньнань, Китай
Висота: 1700–2000 м над рівнем моря
Пакування: пресований млинець / розсип, фасування від 25 г
Вишуканий шу пуер із легендарного регіону Бін Дао — місця, що славиться старими деревами та особливо чистим, м’яким профілем смаку.
Сировина зібрана з дерев віком десятки й сотні років, які ростуть у високогірних туманах Менку, формуючи щільний, солодкий і збалансований характер.
Після повної ферментації методом wo dui чай набуває глибини та оксамитовості, але зберігає природну солодкість Бін Дао — без різкої землистості, із чистим, прозорим звучанням.
Аромат: темний мед, фініки, деревина, какао, легка карамель.
Смак: густий, округлий, із нотами сухофруктів, шоколаду та теплої солодовості.
Колір настою: темно-бордовий, насичений, блискучий.
Післясмак: довгий, солодкуватий, чистий, із м’яким медовим шлейфом.
Стан:
Глибоко заземлює, зігріває й стабілізує. Це чай тиші й внутрішньої сили — для повільних розмов, вечірніх ритуалів або медитативного стану.